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Pleurotus-Pilzsuppe

Pleurotus-Pilzsuppe


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Zwiebel und Karotten schälen, waschen, Zwiebel in Würfel schneiden und Karotten auf eine große Reibe geben. In heißem Öl erhitzen, bis es leicht weich ist. 3 Liter Wasser darüber gießen und aufkochen.

Champignons waschen und gut abtropfen lassen, dann in Scheiben schneiden. Sie werden zusammen mit Lorbeerblättern in kochendem Wasser gekocht. 20 Minuten kochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Zitronensaft abschmecken. Vom Herd nehmen und 15-20 Minuten abkühlen lassen.

Den Joghurt mit der Sauerrahm und dem gereinigten und zerdrückten Knoblauch vermischen. Fügen Sie einige Esslöffel heiße Suppe hinzu und mischen Sie sie gut, dann gießen Sie sie in den Topf über die Suppe.

Heiß servieren mit einer scharfen Paprika ..... ja' heiß! :D Viel Spaß!

Wenn Sie die Inspirationsquelle lesen, werden Sie feststellen, dass das Rezept von einer Corina im Hof ​​einer anderen stammt! :))



Die Vorteile des Verzehrs von Pleurotuspilzen

Pleurotus-Pilze sollten in Ihrer Ernährung nicht fehlen, da sie viele gesundheitliche Vorteile haben – hier sind einige davon:

Sind nährstoffreich, eine Tasse Pleurotus-Pilze mit einer Aufnahme von: 37 Kalorien, 5,6 Kohlenhydrate, 2,8 g Eiweiß, 0,4 g Fett, 2 g Ballaststoffe, 4,3 mg Niacin, 0,3 mg Riboflavin sowie Vitamin B6, Mangan , Folsäure, Kalium oder Phosphor.

Cholesterinspiegel im Blut senken, wodurch auch die kardiovaskulären Risiken geringer sind. Wissenschaftler forschen noch immer daran, wie Pleurotuspilze „schlechtes“ Cholesterin senken können.

Ich bekämpfe Entzündungen aufgrund ihrer starken entzündungshemmenden Wirkung. Pleurotus-Pilze haben die Fähigkeit, die Sekretion von Markern zu reduzieren, die den Entzündungsprozess im Körper verursachen, was bedeutet, dass sie dieses Problem nicht nur bekämpfen, sondern auch verhindern können.

Pleurotuspilze sind reich an Antioxidantien Preis für den Körper, die oxidativen Stress durch freie Radikale reduzieren. Dadurch ist das Krankheitsrisiko geringer und der Prozess der vorzeitigen Alterung wird verlangsamt.

Egal aus welchen Gründen Sie diese vegane Bauchsuppe aus Pleurotus-Pilzen probieren werden, eines ist sicher: Ihre Gesundheit wird davon profitieren. Folgen Sie dem Rezept Schritt für Schritt und Sie werden nicht scheitern.


Wie macht man Pilzsuppe?

Das Öl in eine Pfanne geben und den gehackten Knoblauch, die Zwiebel, die Champignons und die Paprika goldbraun braten. Hühnersuppe, scharfes Paprikapulver, Salz hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss kann man Sauerrahm geben und mit Petersilie garnieren.

Dieses Pilz Suppe es ist einfach zuzubereiten und schmeckt sehr gut! Versuch es zu machen!


Wie man selbstgemachte Cashewmilch macht

Cashewmilch ist sehr lecker, aber auch sehr gesund. Und weil es ganz einfach zu Hause aus wenigen Zutaten zubereitet werden kann, wäre es schade, dieses Rezept nicht selbst auszuprobieren.

Notwendige Zutaten:

  • 1 Tasse rohe Cashews, über Nacht vorhydratisiert
  • ½ Teelöffel Zitronensaft
  • 3 Tassen Wasser
  • ½ Teelöffel Himalaya-Salz.

Zubereitungsart:

  1. Gießen Sie das Wasser, in dem Sie die Cashewnüsse über Nacht hydratisiert haben, und fügen Sie dann 3 Tassen klares Wasser hinzu. Mit ½ Teelöffel Salz sowie Zitronensaft auffüllen und den Behälter, in dem es steht, mit einem Deckel abdecken. Lassen Sie es etwa 2 Stunden ruhen.
  2. Nach den 2 Stunden, in denen die Zutaten zusammen waren, geben Sie sie in einen Mixer, den Sie auf maximale Intensität einschalten und mixen, bis Sie eine feine Paste erhalten. Die Cashewmilch abseihen, so dass das Fruchtfleisch beiseite gelegt wird. Sie können die Milch sofort konsumieren oder in einem hermetisch verschlossenen Behälter für 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Radauti-Suppe, ohne Fleisch, mit Pleurotus-Pilzen

Radauteanische Suppe, eine von allen geschätzte und bekannte Suppe. Was würden Sie sagen, wenn wir denen, die keine Fleischesser sind, eine ebenso leckere Suppe anbieten würden, in der wir die Hähnchenbrust durch Pleurotuspilze ersetzen?
Ebenso einfach ist Radauti-Suppe ohne Fleisch zuzubereiten, und Pilze ersetzen problemlos Hühnchen. Sie erhalten eine sehr leckere Suppe, ganz nach Ihrem Geschmack und dem Ihrer Familie. Er kann die traditionelle Radauti-Suppe hervorragend ersetzen, indem er nur diese leckeren Pilze verwendet.
RETETA-VIDEO: https://youtu.be/wWEvwetvKoU

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Pilz-Ciulama, Ein Rezept für eine Mahlzeit, einfach und schnell zubereitet, nur gut für diejenigen, die keine Zeit zum Kochen haben oder Pilze mögen. Ich habe bereits marinierte Champignons verwendet (die sind in einer Schachtel oder einem Glas auf dem Markt zu finden)

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Wir laden Sie zu einem leckeren Pilzsalat-Rezept mit Mayonnaise ein, das Sie ganz einfach zubereiten können #Pilzsalat #Salatrezept #papipapi #papipapicuisine


Falsche Bauchsuppe (mit Pleurotuspilzen)

Dieses Rezept ist ideal für Menschen, die sich in folgenden Situationen befinden:

& # 8211 Ich liebe Knoblauchsuppen

& # 8211 Ich liebe Bauchsuppe, aber aus verschiedenen Gründen kann ich die tierische Variante nicht mehr konsumieren.

Sie können einige Situationen übersehen, aber ich denke, wir müssen uns nicht viel auf das, was zuvor geschrieben wurde, konzentrieren, sondern auf das Rezept.

Falsche Bauchsuppe (mit Pleurotus) ist ein sehr gesundes Lebensmittel, das auch von vegetarischem Ovo-Lacto gegessen werden kann. Es ist reich an Kalzium und anderen Mineralien, Vitaminen, guten Fetten und Pflanzenproteinen. Haben Sie keine Angst vor den in dieser Suppe enthaltenen Fetten, denn über 50% sind pflanzlichen Ursprungs.

Zutaten für fünf Portionen künstliche Bauchsuppe (mit Pleurotuspilzen)
& # 8211 500 Gramm Pleurotus
& # 8211 250 Gramm Sahne 12% Fett
& # 8211 ein Glas Joghurt 125 Gramm
& # 8211 eine rote Zwiebel (groß)
& # 8211 30 Gramm Sellerie
& # 8211 100 Gramm Petersilie oder Petersilienwurzel
& # 8211 3 Karotten & # 8211 300 Gramm
& # 8211 1/5 Petersilienblätter
& # 8211 ein Knoblauchkopf
& # 8211 ein Eigelb
& # 8211 50 ml Olivenöl
& # 8211 ½ Teelöffel Pfeffer
& # 8211 Salz nach Geschmack
& # 8211 5-10 Teelöffel Donut-Essig und ½ Donut
& # 8211 2 l Wasser.

So bereiten Sie eine falsche Bauchsuppe zu (mit Pleurotuspilzen)
Wasser, eine Prise Salz, Zwiebel in vier Teile, Karotte (nur zwei) und Sellerie größer geschnitten, sowie Petersilienwurzel oder Pastinake hinzufügen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt 40 Minuten ruhen lassen.

Pleurotus in Streifen ohne Beine schneiden (für andere Lebensmittel verwenden oder zur späteren Verwendung in den Gefrierschrank stellen). Sie können die Keulen verwenden, um Pleurotus-Eintopf zusammen mit ganzen Pleurotus-Pilzen zuzubereiten.

Entfernen Sie das Gemüse (es kann für eine Cremesuppe wie die hier vorgestellte verwendet werden) und legen Sie den Pleurotus hinein. Bei mittlerer Hitze mit Deckel 25-30 Minuten ruhen lassen.

Eigelb mit Sahne, Joghurt, zerdrücktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Petersilie verrühren. Nach und nach die Suppe darüber geben (aus dem Topf) und dann die Mischung über die Suppe (in den Topf) geben und 5-10 Minuten köcheln lassen (gut mischen).

In 50 ml Olivenöl eine Karotte anbraten und nur das Öl in die Suppe geben (ein Metallsieb verwenden).

Nach Geschmack Essig und eingelegte Paprika (in Scheiben geschnittener Donut) hinzufügen. Verfahren Sie wie bei der zuvor verwendeten Mischung. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.

Wenn Sie möchten, können Sie mehr grüne Petersilie hinzufügen (das habe ich nicht getan).

Kosten
Die Kosten für fünf Portionen gefälschte Bauchsuppe (mit Pleurotuspilzen) betragen etwa 13-15 RON (Preise 2015).

Wie man dient
Heiß servieren, mit oder ohne Peperoni. Wenn Sie möchten, können Sie auch Essig und Sahne hinzufügen.


Nehmen Sie einen großen Topf und legen Sie die Zwiebel in sehr wenig Öl zum Härten. Die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Nachdem die Pilze das Wasser verlassen haben, die gewürfelten roten Donuts oder Paprika dazugeben und noch einige Minuten anbraten.

Fügen Sie heißes Wasser hinzu und fügen Sie etwas getrockneten Thymian hinzu. Thymian ist ein Gewürz, das sehr gut zu Pilzen und Knoblauch passt. Alles zum Kochen bringen und weitere 20 Minuten ruhen lassen, damit die Pilze weich werden.

Wie bei der klassischen Bauchsuppe wird die goldene Farbe durch eine fein geriebene Karotte gegeben und in etwas Öl gehärtet. Nehmen Sie einen kleinen Topf und braten Sie die Karotten bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren an, bis sie weich sind. Die gehärtete Karotte in die Suppe geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

In einer Schüssel die 2 Eigelb brechen und etwas mit der Sahne oder dem griechischen Joghurt einreiben. Den Knoblauch darüber pressen und mit einem Schneebesen gut vermischen. Eine Prise heiße Suppe mit Eigelb und Knoblauch über die Sahnemischung geben und mit dem Schneebesen gut verrühren. Ei-Sahne-Mischung in den Suppentopf geben, aufkochen und fertig.

Falsche Bauchsuppe mit Pleurotuspilzen kann nach Belieben mit Essig oder Peperonisaft angesäuert werden!

Wenn dir dieses gefälschte Bauchsuppenrezept gefallen hat, wirst du es auf jeden Fall lieben und das traditionelle Rezept für Lauch mit Oliven, veröffentlicht in Sanda Marins Buch von 1940.


Pleurotus-Pilzsuppe

Die Champignons waschen und in kaltem Wasser stehen lassen. Gemüse und Gemüse schälen und waschen, dann die Zwiebelschuppen hacken und in Öl in einen größeren Topf geben. Fügen Sie die dünn geschnittenen Karotten, das gewürfelte Weiß, die Vier-Kartoffel-Chips, die fein gehackte Paprika und den nicht zu fein gehackten Spinat hinzu.

Mit einem Holzlöffel mischen und einige Minuten kochen lassen, dann 4 Liter kochendes Wasser, Brühe, Salz nach Geschmack hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Champignons gut abspülen, das Wasser abgießen und in sehr dünne Streifen wie Bauchsuppe schneiden. Die Champignons in die Suppe geben und weitere 20 Minuten köcheln lassen.

Begradigen Sie den Geschmack von Salz und Pfeffer. Das Eigelb in die Suppe geben und nach Belieben mit Zitronensaft oder Essig mischen, dann eine Prise heiße Suppe hinzufügen, bis sie glatt ist. Den Rest der Suppe, gemahlenen Pfeffer nach Geschmack, Schnittlauch und gehackte Petersilie hinzufügen. Sie können es auch auf einem Teller säuern und mit frischen oder eingelegten Peperoni essen.


Pleurotus-Pilze im Ofen

Pleurotus-Pilze gehören zu meinen Lieblingspilzen. Ich könnte sagen, dass ich es in bestimmten Rezepten mehr mag als Pilze. Lieblingsrezepte mit Pleurotuspilzen sind Schnecken, einfach göttlich, und neuerdings auch überbacken. Vor einigen Jahren habe ich sie zum ersten Mal so zubereitet probiert und bereite sie seitdem fast nur noch so zu.

Ab und zu mache ich die Scheiben auch, aber da sie gebraten sind, kann ich es mir nicht leisten, sie oft so zu kochen. Rezept für gebackene Pleurotuspilze es ist sehr sehr einfach und schnell. Sowohl heiß als auch kalt servieren. Ich bevorzuge sie jedoch heiß und da sie sehr einfach zuzubereiten sind, bereite ich sie erst kurz vor dem Servieren zu.

Zutaten - Gebackene Pleurotuspilze

  • 500 g Pleurotuspilze
  • 3 Esslöffel Semmelbrösel
  • 3 EL geriebener Parmesankäse
  • 2-3 Esslöffel Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung - Champignons gratiniert mit Semmelbrösel und Parmesan

  • Waschen Sie die Pilze schnell unter kaltem Wasser und wischen Sie sie dann sehr gut mit saugfähigem Küchenpapier ab.
  • Wir legen sie in das mit Backpapier ausgelegte Backblech und pulverisieren sie mit Salz und Pfeffer.
  • Semmelbrösel und geriebenen Parmesan auf jeden Hut geben und mit Olivenöl beträufeln.

  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20-25 Minuten backen oder bis sie gleichmäßig braun sind.
  • Wir servieren sie warm oder kalt, pur oder zu einem gegrillten Steak.


Pleurotus-Pilzsuppe

Rinderknochen oder Konzentratwürfel in 3 Liter kaltem Wasser kochen (ggf. Schaum nehmen). Die Champignons gut waschen und in kaltem Wasser ruhen lassen.

Alle Gemüsewürfel, in dünne Scheiben geschnittene Karotten und Julienne schälen und hacken.

Kochen Sie das Gemüse in einem Topf, beginnend mit der Karotte und Zwiebel, der Paprika, der Pastinake, der Zucchini, dann fügen Sie die fein gehackten Tomaten und die Hälfte der gehackten Lärche hinzu. Nach 10 Minuten das Gemüse in den Suppentopf geben.

Die Champignons gut abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden, wie bei der Bauchsuppe (siehe Video). In einem Esslöffel Öl 2-3 Minuten anbraten und über die Suppe geben. Lassen Sie es weitere 10-15 Minuten kochen, fügen Sie das Borschtschkonzentrat (oder den kochenden Borschtsch), Zucker hinzu, glätten Sie den Geschmack von Salz, Pfeffer.

In die Suppe Sahne, Essig oder Zitronensaft (wer will) geben, eine Prise kochenden Saft hinzufügen und mit einem Schneebesen gut vermischen. Suppe und gehackte Lärche dazugeben. Wenn Sie möchten, können Sie es mit Peperoni und / oder Knoblauch servieren.

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Ab und zu mache ich die Scheiben auch, aber da sie gebraten sind, kann ich es mir nicht leisten, sie oft so zu kochen. Rezept für gebackene Pleurotuspilze es ist sehr sehr einfach und schnell. Sowohl heiß als auch kalt servieren. Ich bevorzuge sie jedoch heiß und da sie sehr einfach zuzubereiten sind, bereite ich sie erst kurz vor dem Servieren zu.

Zutaten - Gebackene Pleurotuspilze

  • 500 g Pleurotuspilze
  • 3 Esslöffel Semmelbrösel
  • 3 EL geriebener Parmesankäse
  • 2-3 Esslöffel Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung - Champignons gratiniert mit Semmelbrösel und Parmesan

  • Waschen Sie die Pilze schnell unter kaltem Wasser und wischen Sie sie dann sehr gut mit saugfähigem Küchenpapier ab.
  • Wir legen sie in das mit Backpapier ausgelegte Backblech und pulverisieren sie mit Salz und Pfeffer.
  • Semmelbrösel und geriebenen Parmesan auf jeden Hut geben und mit Olivenöl beträufeln.

  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20-25 Minuten backen oder bis sie gleichmäßig braun sind.
  • Wir servieren sie warm oder kalt, pur oder zu einem gegrillten Steak.


Video: Výborná bílá houbová polévka. (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Brazshura

    Es sollte gesagt werden, dass Sie falsch liegen.

  2. Kigazuru

    Und das würden wir ohne Ihren großartigen Satz tun

  3. Treyton

    Ich kann Ihnen vorschlagen, Ihnen eine Website zu besuchen, auf der Sie viele Informationen zu einem Thema finden, das Sie interessant ist.

  4. Nikocage

    Manchmal passieren schlimmere Dinge



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